Die Speisekarte

Badische und elsässische Spezialitäten

Salatteller vom Buffet (Selbstbedienung) € 3,80

Salat „Italien“ € 7,90

Hirtensalat € 8,50

Salatvariation „Brauhaus“ € 8,40

Salatplatte „Pute“ € 9,50

Salat „Rind“ € 10,80

Salat ALLVITALIS € 10,50

Tagessuppe     € 2,00

Knoblauchrahmsüpple mit Kracherle     € 3,30

Gulaschsuppe mit Bauernbrot     € 3,80

Ofenfrische Laugenbrezel

Normal     € 1,00

Groß     € 1,70

Portion Butter     € 0,50

Gebackene Kartoffelecken mit sour cream     € 3,70

Kräuter- oder Knoblauchbaguette     € 3,50

„Obatzda“     € 4,80

Bratwurst „Thüringer Art“ mit Pommes frites oder Kartoffelsalat    € 6,30

Wurstsalat mit Bauernbrot oder Brezel     € 6,30

Wurstsalat mit Pommes oder Bratkartoffeln     € 7,90

Straßburger Wurstsalat mit Brot oder Brezel     € 7,30

Straßburger Wurstsalat mit Pommes oder Bratkartoffeln     € 8,90

Brauhaus Burger mit Pommes frites     € 8,90

Hausgemachter Sauerbraten    € 9,80

Ein Paar Weißwürste mit Brezel und süßem Senf     € 4,90

Brauhaus Vesper    € 7,90

Ofenwarmer Fleischkäse mit Bauernbrot oder Brezel     € 4,90

Ofenwarmer Fleischkäse mit Kartoffelsalat    € 6,70

Ofenwarmer Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln     € 7,90

Badisches Biergulasch mit Spätzle    € 8,90

Badisches Schäufele mit Sauerkraut und Brot     € 7,80

Hausgemachtes Schweineschnitzel „Wiener Art“     € 9,90

Brauhaus-Pfännle mit Spätzle     € 12,90

Braumeisterschmaus    € 6,90

Schweinerückensteak     € 9,90

Putensteak     € 10,30

Argentinisches Rumpsteak     € 16,10

Rinderfiletsteak     € 20,10

 

Jedes Steak wahlweise mit

Kräuterbutter, Pfeffersauce, Knoblauchrahmsauce, Zwiebeln oder Waldpilzrahmsauce

 

dazu als Beilage (je € 2,50)

Pommes frites, Wedges, Spätzle oder Bratkartoffeln

Käsespätzle „Badische Art“    €    6,80

Geschmelzte Maultaschen mit Kartoffelsalat     € 7,20

Geschmorte Tagliatelle     € 7,80

Nudeln mit Räucherlachs € 8,50

Kartoffel-Gemüsevariation mit sour cream     € 7,90

Garnelentöpfchen mit frischem Blattspinat und Baguette     € 10,20

Täglich ab 16 Uhr – frisch aus dem Steinofen!

 

Klassik     € 6,10

Olé     € 6,90

Hellas      € 6,90

Gourmet     € 7,10

Vegetarisch, mit Gemüse     € 6,40

Süß, mit marinierten Äpfeln und Calvados     € 6,90

Täglich ab 16 Uhr – frisch aus dem Steinofen!

 

BRAUHAUS-Pizza mit Schafskäse, Spinat und Tomaten     € 8,20

Pizza „Nord-Süd“ mit Räucherlachs, Brocolli, Kirschtomaten und Basilikum    € 8,20

Pizza „Quartett“ mit Salami, Schinken, Champignons und Paprika    € 8,20

Margherita    € 6,70

 

Extras (je € 0,50)

Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, Schinken, Salami, Paprika, Schafskäse, Thunfisch oder Spinat

Gemischtes Eis, drei Kugeln     € 3,00

Gemischtes Eis mit Sahne     € 3,40

Vanilleeis mit heißen Himbeeren     € 4,90

Apfelstrudel mit Vanillesauce     € 4,90

Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis     € 4,50

 

Download der Speisekarte (ca. 2,2MB, PDF)