Die Speisekarte

Badische und elsässische Spezialitäten

Unsere Salate

Salatvariation vom Selbstbedienungs-Buffet, je Teller 3,90€
Salat „Italien“ 8,50€
Salatvariation „Brauhaus“ 8,90€
Salatplatte „Pute“ 10,50€


Suppen, Vesper und Kleinigkeiten

Tagessuppe  2,50€
Kraftbrühe vom Rind 3,50€
Gulaschsuppe mit Bauernbrot  4,50€
Ofenfrische Laugenbrezel    Groß  1,70€
Portion Butter  0,50€
Gebackene Kartoffelecken mit hausgemachtem Kräuterquark 4,70€
Kräuter- oder Knoblauchbaguette  3,50€
Portion Bauernbrot 0,50€
Portion Baguette 0,50€
„Obatzda“  5,70€
Brauhaus – Gourmetbratwurst 6,30€
Geräucherte Forelle 7,90€
Hausgem. Griebenschmalz mit Bauernbrot 3,90€


Unsere Spezialitäten

Wurstsalat mit Bauernbrot oder Brezel  7,40€
Wurstsalat mit Pommes oder Bratkartoffeln  9,40€
Straßburger Wurstsalat mit Brot oder Brezel  7,90€
Straßburger Wurstsalat mit Pommes oder Bratkartoffeln  9,90€
Brauhaus Burger mit Pommes frites  10,90€
Hausgemachter Sauerbraten  11,90€
Ein Paar Weißwürste mit Brezel und süßem Senf  5,20€
Brauhaus Vesper  8,20€
Ofenwarmer Fleischkäse mit Bauernbrot oder Brezel  5,40€
Ofenwarmer Fleischkäse mit Kartoffelsalat  6,90€
Ofenwarmer Fleischkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln  8,40€
Badisches Biergulasch mit Spätzle  9,90€
Badisches Schäufele mit Sauerkraut und Brot  8,40€
Hausgemachtes Schweineschnitzel „Wiener Art“ 11,50€
Brauhaus-Pfännle mit Spätzle  13,90€


Steaks

Bierbrauersteak  12,70€
Putensteak  13,70€
Argentinisches Rumpsteak von Blockhouse  21,70€
Rinderfiletsteak von Blockhouse  25,30€

Jedes Steak wahlweise mit Kräuterbutter, Pfeffersauce, Knoblauchrahmsauce, Zwiebeln oder Waldpilzrahmsauce

dazu als Beilage Pommes frites, Wedges, Spätzle oder Bratkartoffeln


Nudliges

Käsespätzle „Badische Art“  8,40€
Maultaschen mit Speck-Zwiebel-Schmelze, mit Kartoffelsalat  7,90€
Geschmorte Tagliatelle  8,50€
Nudeln mit Räucherlachs  9,90€
Kartoffel-Gemüsevariation mit Kräuterschmand  7,90€


Flammkuchen & Pizza ab 17 Uhr frisch aus dem Steinofen

Klassik  7,90€
Klassik mit Käse 7,30€
Olé,   7,90€
Gourmet, mit Lachsstreifen  8,50€
Vegetarisch 6,90€

Extras (je 0,50€)
Knoblauch, Käse, Champignons, Schinken oder Paprika


BRAUHAUS-Pizza mit Tomaten, Schinkenwürfeln, Zwiebeln und Champignons 8,90€
Pizza Salami  8,20€
Pizza Schinken 8,20€

Pizza Margherita 7,70€

Extras (je 0,50€)
Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, Schinken, Salami,
Paprika oder Thunfisch, Peperoni, Oliven, Cocktailtomaten, Schinkenwürfel


Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne  4,20€
Vanilleeis mit heißen Himbeeren  4,90€
Apfelstrudel mit Vanillesauce  4,90€
Warmer Schokokuchen mit Vanilleeis  4,90€
Hausgemachtes „Bieramisu“ 4,20€

 

Unsere aktuelle Speisekarte zum Download als PDF

 

Badisch Brauhaus Braugesellschaft mbH / Stephanienstraße 38-40 76133 Karlsruhe / HRB 108290 / Amtsgericht Mannheim