Aktuell

Ein Blick in die Zukunft und die Vergangenheit

Saisonkarte Sommersalate

Gepostet von am Jul 9, 2018 in Aktionen, Allgemein, Archiv, Neuigkeiten | Keine Kommentare

Saisonkarte Sommersalate

Unsere Saisonkarte – Lust auf Neues!

Neben einer breiten Auswahl an Badisch – Elsässischen – Spezialitäten von unserer regulären Speisekarte bieten wir je nach Saison eine bunte Aktionskarte, täglich ab 11.30 Uhr, an. Das Jahr starten mit einer leckeren Bärlauchauswahl, gefolgt von Spargel, Sommersalate, Grillkarte Kürbis, Wildwochen und endet mit einer breit gefächerten winterlichen Speisenauswahl.

Dabei gilt immer die Devise: Was der Markt hergibt und der Küchenchef verarbeiten kann!

Aktuell: Sommer, Sonne, Hitze!

Nachdem die Spargelzeit vorüber ist, starten wir unsere Saisonkarte Sommersalate. Ein frischer, leichter Salat ist bei sommerlichen Temperaturen sehr empfehlenswert. Die  aktuelle Saisonkarte ist ab sofort jeden Tag ab 11.30 Uhr verfügbar!

Ausgezeichnet von „Schmeck den Süden“

„Badisch Brauhaus“ – die Verbundenheit zu unserer Heimat liegt bereits im Namen. Wir lieben und leben unser Heimat, daher verwenden wir für unsere Speisen auch Zutaten, die aus der Region stammen. Ausgezeichnet und klassifiziert mit zwei „Schmeck-den-Süden“-Löwen für nachhaltige Produkte aus regionaler Herkunft.

Wer doch an seinem Bierbauch arbeiten möchte, bestellt einfach ein leckeres Hausgebrautes dazu!

 


Unsere aktuelle Saisonkarte  „Sommersalate“

Pro­bie­ren Sie die Krea­tio­nen unse­res Chef de Cui­sine. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!

Salat Nizza mit Thunfisch, Ei und Baguette, EUR 8,90

Griechischer Salat mit Schafskäse, Oliven, Peperoni und Baguette, EUR 9,50

Bunter Salatteller mit gegrillten Streifen vom Blockhouse – Rind und Parmesanspänen, dazu Weißbrot, EUR 12,50

Zwei Röstitaler mit Räucherlachs dazu Sahnemeerrettich und Salatbouquet, EUR 13,80   

Panna Cotta mit Erdbeermark, EUR 3,90

Saisonbier Bernsteinweizen

Gepostet von am Jun 11, 2018 in Aktionen, Allgemein, Archiv, Neuigkeiten | Kommentare deaktiviert für Saisonbier Bernsteinweizen

Saisonbier Bernsteinweizen

Das aktuelle Spezialbier im Badisch Brauhaus

Bernsteinweizen

Sommer, Sonne, Bernsteinweizen. Das sommerliche Weizen gehört in Deutschland inzwischen zum Standard und erfreut sich überall einer großen Beliebtheit. Unter freiem Himmel, dankCabrio Glasdach oder klassisch in unserem Biergarten, ist unser Bernsteinweizen an warmen Sommertagen überall zu genießen.

Das Bier…

Endlich ist es da, das hausgebraute Weizen. In unserem Fall zu Beginn der langen Sommer- & Weizenbiersaison, ein Bernsteinweizen mit toller, ausdrucksstarker Farbe und einem aromatisch, fruchtigen Geschmack. Die unterschiedlichen, hausgebrauten Weizensorten, und damit auch das Bernstein-Weizen, feierten erst letztes Jahr Premiere im Badisch Brauhaus. Freuen Siesich aktuell auf ein süffiges, aromatisches Bernstein-Weizen mit ausgeprägter Farbe und im weiterenVerlauf des Sommers auf das klassische Standard-Weizen. Unsere Brauereiteam tüftelt derweil an weiteren, leckeren und abwechslungsreichen Weizenbier-Sorten für die nächsten Jahre. Das aktuelle Weizenbier bringt einen Stammwürzegehalt von 12,9 % und ein Alkoholgehalt von 5,2 Vol. % mit.

Brauen mit Hand, Herz und Liebe – Genau das machen wir seit 1999.

Die Geschichte zum Bier…

Weizenbier zu brauen war früher ein Privileg, dass nur wenigen Brauereien zustand. In Laufe der Zeit, wurde es sogar verboten Weizenbier zu brauen, da der Weizen als Nahrungsmittel der Grundversorgung dringend in der Bevölkerung benötigt wurde und somit nicht zur Weiterverwendung zu Bier zugelassen wurde. Heutzutage erfreut sich das Weizen immer größere Beliebtheit, sodass das eigentliche Sommerbier von den großen Brauereien ganzjährig gebraut und abgefüllt wird. Vor allem in Süddeutschland findet man eine ganzjährige Weizenbiervielfalt von der man früher nur träumen konnte.

Unser Tipp…

Probieren Sie alle unsere drei Biersorten: Badisch Hell, Badisch Dunkel und das aktuelle Spezialbier im „Flotten-Dreier“ für den direkten Vergleich in 3x 0,1l für nur EUR 3,- Dazu passt hervorragend ein Gericht unserer aktuellen Saisonkarte: Spargel

Bier macht gesund!

Lesen Sie mehr zur gesundheitsfördernden Wirkung von unserem traditionellen, hausgebrauten Bier nach deutschem Reinheitsgebot. Glaubst du nicht? Hier gehts zum Artikel.

 

Pfingstbrunch

Gepostet von am Mai 10, 2018 in Allgemein, Archiv, Veranstaltung | Kommentare deaktiviert für Pfingstbrunch

Pfingstbrunch

Pfingstbrunch
am 20. Mai 2018 von 11 bis 14 Uhr

Verwöhnen Sie sich mit der ganzen Familie beim unserem Pfingstbrunch im Badisch Brauhaus, unter dem großen Cabrio-Glasdach und genießen zusammen die warmen Sonnenstrahlen. Ob süß oder herzhaft, kernig-gesund oder locker-leicht, unser Frühstücks- und Brunchbuffet bietet für jeden Geschmack und Frühstückstypen etwas. Jetzt Reservieren!

Ein Brunchbuffet für jeden Geschmack

Unser großes Buffet mit mehreren kalten und warmen Vorspeisen, verschiedenen Hauptgängen und einer großen Auswahl an Desserts bietet für jeden Geschmack das richtige Erlebnis! Das Verwöhnprogramm zu Pfingsten startet bereits bei der Ankunft mit einem Glas Sekt zur Begrüßung gefolgt von einem Buffet, das keine Wünsche offen lässt, zu einem unschlagbaren Preis von nur EUR 21,90 p.P. Kinder bis 6 Jahre essen dabei sogar kostenlos mit, bis 14 Jahre zum halben Preis.

Ausgezeichnet von „Schmeck den Süden“

„Badisch Brauhaus“ – die Verbundenheit zu unserer Heimat liegt bereits im Namen. Wir lieben und leben unsere Heimat, daher verwenden wir für unsere Speisen auch Zutaten, die aus der Region stammen. Ausgezeichnet und klassifiziert mit zwei „Schmeck-den-Süden“-Löwen für nachhaltige Produkte aus regionaler Herkunft.

Parken, Spazieren oder durch die Stadt bummeln

Nutzen Sie unsere hauseigene Tiefgarage mit über 100 Stellplätzen für nur EUR 1,50 je Stunde um nach dem ausgiebigen Brunch einen gemütlichen Stadtbummel oder Spaziergang durch den Schlossgarten oder Botanischen Garten zu unternehmen. Die Einfahrt befindet sich in der Bismarckstraße 37, Ausfahrt in der Stephanienstraße 40.

 

Jetzt reservieren!

 Reservieren Sie jetzt Ihren Lieblingstisch!
Tel. 0721 144 4400 oder per E-Mail an info@badisch-brauhaus.de

Brunchbuffet im Badisch Brauhaus – am 20.05.18 ab 11 Uhr für nur 21,90€ p.P.

Badisch Brauhaus Braugesellschaft mbH | Stephanienstraße 38-40 | 76133 Karlsruhe
Geschäftsführer Siegfried Weber | HRB 108209 | Amtsgericht Mannheim

 

Muttertagsbrunch

Gepostet von am Mai 1, 2018 in Aktionen, Archiv, Veranstaltung | Kommentare deaktiviert für Muttertagsbrunch

Muttertagsbrunch

 

Muttertagsbrunch
am 13. Mai 2018 von 11 bis 14 Uhr

Muttertag beginnen im Badisch Brauhaus! Verwöhnen Sie sich mit der ganzen Familie beim unserem Muttertagsbrunch im Badisch Brauhaus, unter dem großen Cabrio-Glasdach und genießen zusammen die warmen Sonnenstrahlen. Ob süß oder herzhaft, kernig-gesund oder locker-leicht, unser Frühstücks- und Brunchbuffet bietet für jeden Geschmack und Frühstückstypen etwas. Jetzt Reservieren!

Ein Brunchbuffet für jeden Geschmack

Unser großes Buffet mit mehreren kalten und warmen Vorspeisen, verschiedenen Hauptgängen und einer großen Auswahl an Desserts biete für jeden Geschmack das richtige Erlebnis! Das Verwöhnprogramm zum Muttertag startet bereits bei der Ankunft mit einem Glas Sekt zur Begrüßung gefolgt von einem Buffet, das keine Wünsche offen lässt, zu einem unschlagbaren Preis von nur EUR 21,90 p.P. Kinder bis 6 Jahre essen dabei sogar kostenlos mit, bis 14 Jahre zum halben Preis.

Ausgezeichnet von „Schmeck den Süden“

„Badisch Brauhaus“ – die Verbundenheit zu unserer Heimat liegt bereits im Namen. Wir lieben und leben unser Heimat, daher verwenden wir für unsere Speisen auch Zutaten, die aus der Region stammen. Ausgezeichnet und klassifiziert mit zwei „Schmeck-den-Süden“-Löwen für nachhaltige Produkte aus regionaler Herkunft.

Parken, Spazieren oder durch die Stadt bummeln

Nutzen Sie unsere hauseigene Tiefgarage mit über 100 Stellplätzen für nur EUR 1,50 je Stunde um nach dem ausgiebigen Brunch einen gemütlichen Stadtbummel oder Spaziergang durch den Schlossgarten oder Botanischen Garten zu unternehmen. Die Einfahrt befindet sich in der Bismarckstraße 37, Ausfahrt in der Stephanienstraße 40.

Jetzt reservieren!

 Reservieren Sie jetzt Ihren Lieblingstisch!
Tel. 0721 144 4400 oder per E-Mail an info@badisch-brauhaus.de

Brunchbuffet im Badisch Brauhaus – am 13.05.18 ab 11 Uhr für nur 21,90€ p.P.

Badisch Brauhaus Braugesellschaft mbH | Stephanienstraße 38-40 | 76133 Karlsruhe
Geschäftsführer Siegfried Weber | HRB 108209 | Amtsgericht Mannheim

 

LABANA live

Gepostet von am Mrz 16, 2018 in Aktionen, Allgemein, Archiv, Veranstaltung | Kommentare deaktiviert für LABANA live

LABANA live

„Cubadische“ Nächte mit Labana

07. März | 04. April | 02. Mai | 06. Juni


Einlass ab 19:00 Uhr
– VVK 13,00€ | AK 15,00€ –
Tickets unter LABANA.net auf Facebook oder auf Eventim erhältlich
Hausbrauerei Badisch Brauhaus | Stephanienstraße 38-40

 

 

Rockiger Sound vereint mit leidenschaftlichen Gitarren-Soli und karibischem Charme. Der individuelle „Labana Style“ streift dabei nur die musikalische Tradition der ehemaligen kubanischen Heimat des Band-Leaders. Kombiniert mit typischen Percussion-Klängen von Congas, Timbales und Bata-Trommeln, gemischt mit Blues-, Jazz- und Funky Beats, sowie kraftvoll-erdige E-Gitarreneinsätze entsteht der einzigartige Dany Martínez Sound. Labana hört sich grandios anders an, als das, was man von einer kubanischen Band erwarten würde. Wenn man die Formation nur einmal live gesehen hat, will man sie dank ihrer Bühnen Präsenz, ihrem Charme und ihrer ausgereiften Performance immer wieder sehen!

Seien sie Gast, wenn das Publikum von heißem kubanischen Pop-Rock erfasst wird – denn dann ist es wieder soweit: „The e-guitar goes cuba“!

„Fine arts & handcrafts music! If you never had the opportunity to watch him play, then you simply just should.“
– Lou Bega

„One of the greatest musician I’ve known in my life, he’s mixing the spirit of Rock&Roll with the “son montuno” “
– Juan de Marcos Gonzáles – Buena vista social club

„The combination of different rhythms and elements makes Labana a new and unique sound!“
– Dany “Labana” Martínez.

Absolutes Highlight: monatlich wechselnde Special-Guests!

Begrüßen Sie mit uns Showgrößen wie Eva Laetitia (oft zu sehen mit Peter Maffay), Jaqueline Castellanos „la dama des son“ aus Kuba oder bekannte Musiker wie Rolf Stahlhofen, Metaphysics oder Koshorek von die „Söhne Mannheims“. Alex Auer, Robbee Mariano oder Ralf Gutzke aus der Band von Xavier Naidoo, Leah Jones Gospel-Grammy-Gewinnerin, Carl Frierson von „De Phazz“. Um nur einige zu nennen.

Kleiner Traum ganz groß: Dany’s Geschichte…

Die Band „Labana“ entstand im Jahr 2006, denn schon in jungen Jahren der frühen Schulzeit in Kuba hatte Dany Martínez den Traum, eine Band zusammen zu stellen, durch die er seine Hingabe und seine Gefühle zu den unterschiedlichen Musik-Genres verwirklichen kann. Er wollt mehr schaffen, als das, was unter kubanischer Musik bekannt war. Um seinem Wunsch zu folgen, verließ Dany Kuba im Jahr 1994 und reiste zuerst nach Italien und von dort aus durch ganz Europa, wo er Gleichgesinnte mit der Fähigkeit seine Musikvorstellung kombinieren zu können, suchte. Bei einen Trip nach Deutschland entschied er sich zu bleiben und seinem lang ersehnten Wunsch zu folgen und sein Projekt „Labana“ zu verwirklichen. Er integrierte Rock, R&B und Hip-Hop zu kubanischer Musik und spielte bei verschiedenen Musikprojekten, wodurch er seine Musikerkollegen fand. Bald lernte er Lou Bega‘s Produzenten kennen, welcher ihn einlud, bei Lou Bega‘s (unter Anderem bekannt durch „Mambo N.°5“) neuer CD mitzuwirken. So wurde Dany für ein paar Jahre zu Lou Bega’s Musikdirektor. Gemeinsam mit den Bandmitgliedern entstand der einzigarte Kubanische-meats-e-Gitarren-Sound. Dies war die Geburtsstunde Labanas! Heute steht Dany „The cuban Jimi Hendrix” mit seiner Band Labana für heiße kubanische Nächte!
Mehr Infos hier.

 

Unser Tipp: Kurzurlaub im Themenzimmer

Buchen Sie unser Übernachtungsspecial des Allvitalis Traumhotel für 129,- € pro Nacht im Doppelzimmer für zwei Personen. Nach einer kräftigen Tanzeinlage mit dem Fahrstuhl direkt vor das Hotelzimmer, schneller geht es nicht! Übernachten Sie in einem unserer deutschlandweit einzigartigen Themenzimmer des Allvitalis Traumhotels und erleben Sie einen einmaligen und unvergesslichen Kurzurlaub. Für Ihre Reservierung erreichen Sie unser Rezeptionsteam rund um die Uhr unter Tel.  0721 1440 oder per E-Mail an info@aaa-hotelwelt.de. Besuchen Sie uns auch online unter: www.aaaa-hotelwelt.de

Badisch Brauhaus – für jeden Anlass eine gute Wahl

Seit mehr als 15 Jahren feiern & tagen unsere Gäste erfolgreich in der Hausbrauerei Badisch Brauhaus auf vier Ebene für bis zu 800 Personen. Unser Haus bietet eine erstklassige Ausstattung von Licht-, Ton- und Präsentationstechnik für jede Veranstaltungsart und -größe. 200 Hotelzimmer der AAAA Hotelwelt direkt am Standort, unser hausgebrautes und prämiertes Bier sowie eine hauseigene Tiefgarage runden das Gesamtangebot des Badisch Brauhaus in der Karlsruher Innenstadt ab.


Badisch Brauhaus Braugesellschaft mbH | Stephanienstraße 38 – 40 | 76133 Karlsruhe
Kontakt und Reservierung unter: Tel. 0721 144 4400 | info@badisch-brauhaus.de

Parkmöglichkeiten stehen Ihnen in unserer hauseigenen Tiefgarage zu € 1,50 je Stunde zur Verfügung.
Die Einfahrt befindet sich in der Bismarckstraße 37.

Tickets im Badisch Brauhaus oder unter LABANA.net oder auf Facebook.
Einlass ab 19:00 Uhr

Badisch Brauhaus Braugesellschaft mbH / Stephanienstraße 38-40 76133 Karlsruhe / HRB 108290 / Amtsgericht Mannheim