Sommer, Sonne, Sommerweizen! Freut euch auf feinsten Biergenuss, natürlich gebraut nach dem Reinheitsgebot von 1516. Ab 30.08. im Ausschank!
Sommerweizen hell
Alkoholgehalt 5,2 Vol.%
Stammwürze: 12,8 %
Obergärig.
Bananig, aromatisch, sommerlich.
Unser helles Weizenbier ist die perfekte Wahl für alle, die ein aromatisches und sommerlich leichtes Bier genießen möchten.
Mit seinem charakteristischen Bananengeschmack und der besonderen Note durch das Münchner Malz hebt es sich von anderen Sommerweizenbieren ab und bietet ein rundes, harmonisches Geschmackserlebnis.
Tauchen Sie mit unserem Weizenbier in diese spannende Geschichte ein und genießen Sie ein Stück bayerischer Tradition mit jedem Schluck!
Die Geschichte zum Bier
Schon in der Antike wurde Weizen zum Bierbrauen verwendet, sowohl im alten Babylon als auch in Ägypten.
In Europa war es bis ins späte Mittelalter üblich, verschiedene Getreidearten, darunter auch Weizen, für die Bierherstellung zu nutzen.
Die heutigen Weizenbiersorten, wie wir sie kennen, entstanden allerdings erst im 16. Jahrhundert.
Mit der Einführung des bayerischen Reinheitsgebots im Jahr 1516 wurde das Brauen mit Weizen für die meisten Bürger untersagt, um den Weizen vor allem für die Ernährung zu sichern.
Ausnahmen gab es jedoch: 1548 erhielt der Freiherr von Degenberg das exklusive Recht, nördlich der Donau Weizenbier zu brauen.
Dieses Privileg blieb bis zum Aussterben seines Geschlechts im Jahr 1602 bestehen, woraufhin das Weizenbiermonopol an den bayerischen Herzog Maximilian I. überging. Für den bayerischen Staat war dieses Monopol eine wichtige Einnahmequelle.
Im Laufe des 18. Jahrhunderts verlor das Weizenbier an Beliebtheit, und schließlich wurde das Monopol im Jahr 1798 von Kurfürst Karl Theodor aufgehoben.
Tauchen Sie ein in das Herz der badischen Braukunst und lassen Sie sich von unseren Saisonbieren zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis entführen. Genießen Sie die Kunst des Brauens, die in jedem Schluck dieses limitierten Saisonbieres zum Ausdruck kommt.
Ein Einblick in den Brauprozess
Unsere Biere & Saisonbiere im Jahresverlauf
