Saisonbier Porter

Saisonbier Porter

01.11.19 – Unser aktuelles Spezialbier ist ein Porter mit 5,1 Vol.% Alkoholgehalt und 15,1 Vol%. Stammwürze.

Tiefschwarz, vollmundig und kräftig. Das zeichnet unser hausgebrautes Bier nach traditioneller deutscher Braukunst von 1516 aus. Jetzt probieren! Im Glas in unserem Boulevard, in der Flasche oder im Fass für zu Hause.

Saisonbier Porter

Ab sofort im Ausschank! Jetzt probieren!

Das Bier

Saisonbier Porter

Ein vollmundiges, malzaromatisches und dennoch herbes Bier mit tiefschwarzer Farbe bei einem Stammwürzgehalt von 15,1 Vol. % und ein Alkoholgehalt von 5,1 Vol. %. Ab sofort befindet sich das Festbier im Ausschank, aber wie immer nur so lange der Vorrat reicht!

Die Geschichte zum Bier

Um 1722 habe der Londoner Brauer Harwood ein Bier namens Entire oder Entire butt gebraut, das die Eigenschaften der drei Bestandteile in sich vereint habe. Es wurde Porter genannt, weil es besonders bei den Lastträgern (englisch Porter) beliebt gewesen sei. Das Porterbrauen verbreitete sich schnell über ganz London und wurde insbesondere industriell in großem Maßstab durchgeführt. Aufgrund einer langen Lagerzeit war die Herstellung kapitalintensiv, wodurch eine industrielle Produktion Vorteile hatte. Im 19. Jahrhundert wurde Porter in Großbritannien in vielen Varianten und Stärken gebraut. Starker Porter wurde Stout-Porter genannt und schließlich zum Stout. Im Laufe der Jahre wurde der Begriff Porter für mittelstarke Sorten verwendet. 

Ein Auszug zur Geschichte des Bieres aus: Wikipedia

Brauen mit Hand, Herz und Liebe – Genau das machen wir seit 1999.

Unser Tipp:

Probieren Sie alle unsere drei Biersorten: Badisch Hell, Badisch Dunkel und das aktuelle Spezialbier im „Flotten-Dreier“ für den direkten Vergleich in 3 x 0,1l für nur EUR 3,- Dazu passt hervorragend ein Gericht unserer aktuellen Saisonkarte: Wildgerichte!

Achten Sie auf unserer Saisonkarte

Achten Sie bei Ihrem Besuch ebenfalls auf unserer aktuelle Saisonkarte: Leckere, saisonale Gerichte aus der Region täglich hab 11.30 Uhr. Frisch zubereitet und mit zwei „Schmeck den Süden“ Löwen ausgezeichnet. Jetzt unsere Saisonkarte entdecken!

Biergarten und Cabrioglasdach

Im Sommer ist unser Biergarten täglich bis 22 Uhr, am Wochenende sogar bis 23.30 Uhr geöffnet! Genießen Sie die warmen Sonnenstrahlen bei einem kühlen hausgebrauten Bier neben Teich und Wasserrad und vergessen Sie kurz den Alltag. Das große Cabriodach des Boulevards wird ebenfalls wieder aufgefahren, so dass Sie die einmalige Fassade des Allvitalis Traumhotels bestaunen können.

 

Bier macht gesund!

Lesen Sie mehr zur gesundheitsfördernden Wirkung von unserem traditionellen, hausgebrauten Bier nach deutschem Reinheitsgebot. Glauben Sie´s nicht? Der vollständige Artikel: Bier macht gesund!