Unsere Saisonbiere

Unsere Saisonbiere bieten eine spannende Vielfalt an Geschmackserlebnissen, die jede Jahreszeit neu interpretieren und Bierliebhaber immer wieder aufs Neue überraschen. Entdecken Sie unsere aktuelle Bierauswahl:

Badisch Weizenbock

Alkoholgehalt 6,3 Vol.%
Stammwürze: 16,2 %
Untergärig.

Kräftig, fruchtig, ehrlich. Unser heller Weizenbock kommt mit 6,3 % Alkohol und 16,2 % Stammwürze ins Glas. Obergärig gebraut, etwas dunkler als Badisch Hell, mit klarer Frucht in der Nase und im Geschmack: Banane, Erdbeere, Mandarine.

Der Ursprung des Bockbiers liegt im Jahr 1351 in Einbeck. 1615 kam es nach Bayern, wo aus dem „Ainpöckisch“ schließlich das bekannte Bockbier wurde. Typisch: hohe Stammwürze, kräftiger Alkohol, viele Stilrichtungen – hell oder dunkel, mit Gerste oder Weizen, unter- oder obergärig.

Unser Weizenbock: fruchtbetont, vollmundig, mit Druck – genau so, wie ein Bock sein soll.

Nur für kurze Zeit – solange der Vorrat reicht!

Winterbier

Alkoholgehalt 5,4 Vol.%
Stammwürze: 13,9 %
Untergergärig.

Unser Winterbier wird untergärig gebraut und klassisch im Dekoktionsverfahren eingemaischt. Das Ergebnis ist ein vollmundiges, ausbalanciertes Bier mit Tiefe und Struktur.

Mit 13,9 % Stammwürze und 5,4 % Alkohol bringt es genau die richtige Stärke für die kalte Jahreszeit. Im Glas zeigt es sich kupferfarben, angesiedelt zwischen Rot und Braun.

Geschmacklich dominieren Honig- und Karamellnoten. Der Abgang überrascht mit einer feinen Erdbeer-Anmutung, die das Bier rund und angenehm ausklingen lässt.

Ein saisonales Bier, das perfekt zur Adventszeit passt.
Nur für kurze Zeit – solange der Vorrat reicht!

Tauchen Sie ein in das Herz der badischen Braukunst und lassen Sie sich von unseren Saisonbieren zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis entführen. Genießen Sie die Kunst des Brauens, die in jedem Schluck dieses limitierten Saisonbieres zum Ausdruck kommt.