Das aktuelle Spezialbier im Badisch Brauhaus

Maibock

Es wird Frühling in Karlsruhe. Die Wälder werden von Tag zu Tag grüner und dichter, die ersten sommerlichen Temperaturen laden zu Spaziergängen in der Natur ein. Gleichzeitig erwachen rund um alle Biergärten aus dem Winterschlaf und nehmen den Betrieb auf. Auch unser Biergarten lädt Sie zum aufhalten und verweilen ein. Das große Cabriodach des Boulevards wird ebenfalls wieder aufgefahren, so dass Sie die einmalige Fassade des Allvitalis Traumhotels bestaunen können. 

Das Bier und seine Geschichte

Ein farbliches Highlight mit einem Stammwürzegehalt von ca. 16,5% und Alkohol: 6,3 Vol%. Traditionell wird der Maibock zur Eröffnung der Biergartensaison Anfang Mai ausgeschenkt. Er sollte historisch bedingt noch eine gewisse Stärke für die beginnende harte Feldarbeit im Frühjahr mitbringen, jedoch deutlich weniger nahrhaft sein als die Fastenstarkbiere. So lässt sich die milde süffige, aber auch gleichzeitig kräftige malzbetonte und mit feinstem Aromahopfen abgerundete Bierspezialität zu kräftigen Speisen oder zu reifem, aromatischem Käse empfehlen.

Brauen mit Hand, Herz und Liebe – Genau das machen wir seit 1999.

Unser Tipp:

Probieren Sie alle unsere drei Biersorten: Badisch Hell, Badisch Dunkel und das aktuelle Spezialbier im „Flotten-Dreier“ für den direkten Vergleich in 3 x 0,1l für nur EUR 3,- Dazu passt hervorragend ein Gericht unserer aktuellen Saisonkarte: Wildgerichte!

Achten Sie auf unserer Saisonkarte

Achten Sie bei Ihrem Besuch ebenfalls auf unserer aktuelle Saisonkarte: Spargel. Leckere Gerichte mit regionalem Spargel täglich hab 11.30 Uhr. Mehr dazu…

Biergarten und Cabrioglasdach

Es wird Sommer! Unser Biergarten ist ab sofort wieder täglich bis 22 Uhr, am Wochenende sogar bis 23.30 Uhr geöffnet! Genießen Sie die warmen Sonnenstrahlen bei einem kühlen hausgebrauten Bier neben Teich und Wasserrad und vergessen Sie kurz den Alltag. Das große Cabriodach des Boulevards wird ebenfalls wieder aufgefahren, so dass Sie die einmalige Fassade des Allvitalis Traumhotels bestaunen können.

Bier macht gesund!

Lesen Sie mehr zur gesundheitsfördernden Wirkung von unserem traditionellen, hausgebrauten Bier nach deutschem Reinheitsgebot. Glauben Sie´s nicht? Hier gehts zum Artikel.