Kulinarischer Kalender

Öfters mal was Neues...

Liebe Gäste!

 

Aufgrund saisonaler Verschiebungen, z.B. bei der Spargelernte, kann es natürlich sein, dass die ein oder andere Aktionskarte schon etwas früher, natürlich aber auch etwas später gültig ist.

Schreiben Sie uns im Zweifelsfall einfach eine kurze Mail, rufen Sie uns an oder abonnieren Sie am besten auf unserer Homepage den wöchentlichen Brauhaus-Newsletter. Damit sind Sie über jede Veranstaltung, jeden Mittagstisch und jede Aktionskarte informiert!

 

Fondue mit viel Charme!

Unser Gewölbekeller ist dafür wie geschaffen und hat dank der speziellen, kupfernen Abzugshauben bewahren Sie bei aller Fondue-Freude immer den Durchblick.

Saisonbier: Winterweizen

Ein kräftiges Weizen mit deutlich rötlicher Färbung. Stammwürze ca. 12,2% – 5,1%vol. Alkohol.

Skandinavische Grillhütte!

Wer braucht schon gutes und warmes Wetter zum Grillen. Bei uns grillen Sie das ganze Jahr über und am besten mit max. 10 Personen. Das macht Spaß und macht schlank… oder so!

Saisonbier: Winterweizen

Und weil‘s so gut schmeckt, diesen Monat nochmal das passende Pendant zum prickelnd, erfrischenden Weizen im Sommer!

Flammkuchen mal anders

Flammkuchen sind eigentlich immer schmackhaft. Aber es gibt Kombinationen, die sind noch ein wenig besser als andere… und die gibt‘s bei uns im März.

Saisonbier: Märzen

Vollmundiges,kräftiges Festbier, Stammwürze ca. 13,5% – 5,6%vol. Alkohol.

Eine Spezialität der Region

Vom 18. April bis 12. Juni steht bei uns alles im Zeichen des Spargels!

Lamm

In den Osterwochen vom 18. April bis 1. Mai erwarten Sie leckere Gerichte vom Lamm.

Saisonbier: Frühlingsbier

Leicht und bekömmlich. Stammwürze ca. 13,5% – 5,6%vol. Alkohol.

Die Erbeersaison steht an

Erdbeeren satt und in jeder Variation vom 02.Mai bis 26. Juni!

Grillen, chillen, Bierchen killen!

Beginnend am 25. Mai bis 1. Oktober starten wir in unsere Barbecue-Saison. Grillspezialitäten von Merguez über Burger bis hin zum Black Angus Ribeye genießen Sie immer mittwochs bis samstags ab 18 Uhr!

Saisonbier: Maibock

Ein kräftiges Kult-Bockbier mit ordentlich Umdrehungen, 6,8%vol. Alkohol.

Vitamine braucht der Mensch

Unsere erweiterte Salatkarte wird Sie im Sommer begeistern. Wir starten am 06. Juni und hören erst auf, wenn das Wetter wieder kalt und grau wird…

Saisonbier: Weizen

Ein ideales Sommergetränk. Frisch und spritzig im Geschmack, rund und weich im Gaumen mit viel Aroma. 12,5% Stammwürze und 5,1%vol. Alkohol.

Die Kleinen ganz groß!

Pfifferlinge stehen ja immer ein wenig im Schatten von Spargel. Völlig zu unrecht wie wir meinen. Deswegen widmen wir vom 03. Juli bis 31. Juli dieser Spezialität eine eigene Karte!

Saisonbier: Weizen

Der Höhepunkt des Sommers ist noch nicht erreicht, also schenken wir auch weiterhin unser erfrischendes Weizen aus.

Salate & Grillen

Wenig Kohlenhydrate fördern ja angeblich eine ansprechende Strandfigur. Uns ist das an sich egal, aber‘s schmeckt halt auch noch gut…

Saisonbier: Weizen

Ein lauschiges Plätzchen in unserem Biergarten unter Schatten spendenden Bäumen und dazu unser prickelndes Weizenbier, so lässt es sich leben.

Salate & Grillen

Gab‘s zwar auch schon die letzten zwei Monate, aber unsere Grill- & Salatkarte ist einfach zu lecker, um sie schnell zu entsorgen… die Tage werden aber schon wieder länger, also schnell zuschlagen!

Saisonbier: Weizen

Beim Weizen halten wir‘s wie mit Fleisch und Salat, im Sommer gibt‘s einfach nichts Besseres!

Jetzt wird‘s aber wild…

Wildgerichte geschmort, gebraten, gedünstet und delikat, wer könnte da widerstehen? Vom 03.10. bis 30.12. haben Sie Zeit die gesamte Karte zu probieren!

Saisonbier: Festbier

Kräftige Malzsorten sorgen für extra viel und individuellen Geschmack. Stammwürze ca. 13,5% – 5,4%vol. Alkohol.

Was für ein Geschnatter…

Wie gehabt können Sie sich weiterhin an unseren Wildgerichten laben, am 14.11. bis 30.12. bekommen Reh & Co. aber Unterstützung von schmackhaften Gänsen und Enten!

Saisonbier: Schwarzbier

Dunkel wie die Nacht und dank kräftiger Malzsorten mit leichtem Röstgeschmack. Stammwürze ca. 12,3% – 5,1%vol. Alkohol.

Jetzt geht‘s rund

Wild, Gänse, Ente, an den Weihnachtsfeiertagen Brunch ab 11 Uhr und am 31.12. unsere legendäre Silvesterparty mit 600 Gästen. Kann man das Jahr schöner beschließen?

Saisonbier: Adventsbier

Malzaromatisch mit fein-herber Note, kupferfarben. Stammwürze ca. 13,5% – 5,5%vol. Alkohol.