Fondue „Chinoise“

Urig, gesellig, gemütlich

Fondue „Chinoise“
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as klassische “Fondue” stammt ursprünglich aus den Westalpen, der französischen Schweiz, Savoyen und dem Piemont. Beim Fondue “Chinoise” wird dabei Brühe erwärmt und direkt am Tisch über einem kleinen Feuer, dem sogenannten Rechaud, heiß gehalten. Auf Spießen werden die mundgerecht zugeschnittenen Fleischstücke dann in der heißen Brühe gegart.

Ein äußerst wichtiger Aspekt des Fondue-Essens, das sich oftmals über mehrere Stunden erstreckt, ist das gesellige Zusammensein beim Verzehr.

 

Fondue “Chinoise” (Brühe) mit 3 verschiedenen Fleischsorten, Pute, Schwein und Rind. Dazu reichen wir Gemüserisotto sowie eine reichliche Auswahl an Dips und weiteren Beilagen!

Pro Person € 16,50

 

Bitte reservieren Sie vorab telefonisch unter 0721 / 144 – 4400 oder per Mail.